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In English and Italian Campi Flegrei aka the Phlegrean Fields has been my home for the last 30 years. How much do you know about this coastal area near Naples which houses the largest volcanic area in Europe? 🌋 Besides offering some amazing archaeological sites, coastal lakes, beaches, 🏖️thermal springs, and nature reserves, it also has some great spots to eat. From traditional cuisine to Michelin starred fine dining- the area is packed. From seafood 🐟 to pasta 🍝- here is my list of some not to miss spots. I've divided them up into three sections - Michelin starred ⭐ - Overlooking the water 🏖️🌊 - Inland 🌄 This guide is a 'mini guide' focusing only on restaurants. Stay tuned for upcoming guides on the area that will include street food 🍔, pizzerias 🍕 and wineries. 🍷 Buon appetito! I Campi Flegrei è la mia casa da 30 anni. Quanto ne sai di questa zona costiera vicino a Napoli che ospita la più grande area vulcanica d'Europa? 🌋 Oltre ad offrire incredibili siti archeologici, laghi costieri, spiagge, 🏖️sorgenti termali e riserve naturali, ha anche ottimi posti dove mangiare. Dalla cucina tradizionale alla cucina raffinata stellata Michelin, la zona è ricca. Dal pesce 🐟 alla pasta 🍝ecco la mia lista di alcuni posti da non perdere. La lista ho divisi in tre sezioni: Stelle Michelin ⭐ Vicino il mare 🏖️🌊 Nell'entroterra 🌄 Questa guida è una "mini guida" incentrata solo sui ristoranti. Restate sintonizzati per le prossime guide sul territorio che includeranno street food 🍔, pizzerie 🍕 e cantine. 🍷 Buon appetito!
Wine • Foodie
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In English and Italian When I decided to become a sommelier back in 2009, I felt that the best way to learn about wine and winemaking was to visit as many vineyards as I could. The first area that I focused on was a territory in Campania known as Irpinia. It is located in the northeast portion of the Avellino province. I remember spending my Saturdays visiting wineries, wine tasting, and walking the vineyards. I learned so much! Not just about wine, but the culture that surrounds it. I fell in love and I think if you get a chance to visit some of the wineries listed here, you will fall in love as well. In this corner of Campania there is practically everything when it comes to territory; hills, mountains, lakes, rivers, clayey soil, volcanic soil. I could go on. Red grape varieties include aglianico and piedirosso. White grape varieties include greco, fiano, coda di volpe, and greco musc’. Irpinia is home to 3 DOP wines – Taurasi (made with aglianico), Fiano di Avellino and Greco di Tufo. *In Italy, when you see a wine label the says DOP (Denominazione di Origine Protetta – Protected Designation of Origin)- it is a guarantee that the wine was produced in a certain area under certain strict conditions. (It is NOT an indication of the quality of the wine) That being said, wineries have their vineyards spread throughout the area-often far from the winery itself. My guide is perfect for wine enthusiasts – those who are looking for an adventure in a glass. My guide includes - 🛣️maps - 💻links to the wineries - ⌚days/hours of operations -🤙 my recommendations and suggestions for itineraries - 🎤audio links This is a living breathing guide; meaning that it will be updated often. Need suggestions for a 1, 2, or 3 day itinerary. Feel free to contact me. Quando ho deciso di diventare sommelier nel 2009, ho sentito che il modo migliore per conoscere il vino e la vinificazione era visitare quanti più vigneti possibile. La prima area su cui mi sono concentrata è stato un territorio della Campania noto come Irpinia. Si trova nella parte nord-est della provincia di Avellino. Ricordo di aver trascorso i miei sabati visitando cantine, degustando vini e camminando tra i vigneti. Ho imparato così tanto! Non solo di vino, ma della cultura che lo circonda. Mi sono innamorataa e penso che se hai la possibilità di visitare alcune delle cantine elencate qui, ti innamorerai anche tu. In questo angolo di Campania c'è praticamente di tutto quando si parla di territorio; colline, montagne, laghi, fiumi, terreno argilloso, terreno vulcanico. Potrei continuare. I vitigni a bacca rossa includono aglianico e piedirosso. I vitigni a bacca bianca includono greco, fiano, coda di volpe e greco musc'. L'Irpinia ospita 3 vini DOP: Taurasi (prodotto con aglianico), Fiano di Avellino e Greco di Tufo. * In Italia, quando vedi un'etichetta di vino con la scritta DOP (Denominazione di Origine Protetta) - è una garanzia che il vino è stato prodotto in una certa zona a determinate condizioni rigorose. (NON è un'indicazione della qualità del vino) Detto questo, le cantine hanno i loro vigneti sparsi in tutta l'area, spesso lontano dalla cantina stessa. La mia guida è perfetta per gli appassionati di vino - coloro che sono alla ricerca di un'avventura in un bicchiere. La mia guida include - 🛣️mappe - 💻link alle cantine - ⌚giorni/ore di funzionamento - 🤙 i miei consigli e suggerimenti per itinerari - 🎤audio guide Questa è una guida vivente alla respirazione; il che significa che verrà aggiornato spesso. Hai bisogno di suggerimenti per un itinerario di 1, 2 o 3 giorni. Non esitate a contattarmi.
Wine • Road Trip
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Paris is the most visited city in the world, and for good reason (albeit, I'm biased). Having lived here since 2016, and being obsessed with train travel, I've done tons of day trips and short overnight trips. Let me help you get outside of the City of Lights and explore some of France's other wonderful pockets! This guide includes: 📍 11 day trip recommendations I’ve personally done 🚂 How to get there from Paris car-free ⏱️ Time from Paris 💸 Cost from Paris ✨ Pro Tips about recommendations 💎 Not-to-miss gems 💚 Pro Tips on how to save money on Paris train travel 📍 4 day trip recommendations that are on my list to try next The guide begins with an overview of each of the 15 places recommended and their distances from Paris. Then it goes one by one with detailed notes. The guide ends with a description of 3 metro/train pass options, with costs, and describes which options cover which destinations in the guide. You also get: ✍️My personal notes for each recommendation 📍An interactive map of all recommendations 🔓 Access to all future updates (I'm always adding to this as friends come through town) 🎞️Linked videos (where applicable) that bring recommendations and advice to life 💙If you loved these suggestions, I would really appreciate it if you shared this guide with a friend, left a great review, or contributed a tip.
Sustainable/Eco • History • Nature • Road Trip
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