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Martina Bartolozzi
Available for hire
"🇬🇧 A supplì is practically the Roman version of an arancino (but never tell a Roman!). The main difference is that usually the filling is throughout, rather than in the center of the fried rice ball. A great option for a quick and cheap lunch.
🇮🇹 Il supplì è praticamente la versione romana dell’arancino (ma non lo dire mai a un romano!). La differenza principale sta nel fatto che, in genere, il ripieno è mescolato insieme al riso, piuttosto che al centro. Un'ottima opzione per un pranzo veloce ed economico. "
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Margherita Bianchini
Available for hire
"Supplizio is renowned for serving some of the best supplì in Rome. Their supplì are nothing short of exceptional. Each one is lovingly handcrafted with care, using high-quality ingredients and traditional recipes passed down through generations. The exterior is perfectly crispy and golden, giving way to a flavorful rice mixture cooked to perfection. But the real magic lies inside, as you discover a warm, gooey surprise of melted mozzarella cheese blended with savory ragù (meat sauce) or other delightful fillings. "
ANDREA MATTINA
"Nel cuore di Roma, presente da qualche anno, si trova @supplizioroma
Famoso e più volte premiato per i suoi #suppli'.
lo lo apprezzo anche per gli altri piatti che propone da accompagnare ad un calice.
Le Polpette alici e il mio Garum sono superlative così come il croccante di
Baccalà.
Vista l'abbondanza delle porzioni ed il servizio al tavolo più che un aperitivo si può pensare di fare una vera e propria cena.
Entrambi i piatti sono proposti a meno di 10€.
- Supplizio -
📍 Via dei Banchi Vecchi 143"
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