Trattoria Sostanza

I lived downtown Florence from 1984 to 2000. I love old school trattorias, but have included some newer places as well.

This itinerary provides highlights of "The Big 3" in Italy - connecting to each city utilizing the wonderful Italian railway. It is a 12-day itinerary and provides tour recommendations, hotel recommendations as we well as some great restaurants and bars to check-out. Also included, a day trip out to Cinque Terre. This itinerary is based on a trip we did back in October of 2019 with friends of ours. Some updates have been added based on client trips I have booked to Italy since then, and include some of their recommendations. Please enjoy!

Per anni, attraverso il mio profilo Instagram, ho condiviso il mio amore per Firenze, svelando i suoi angoli nascosti e i piccoli segreti che rendono questa città un luogo magico. Finalmente ho raccolto tutti questi consigli in una guida semplice e completa che è il risultato di oltre un decennio di scoperte in una delle città più affascinanti del mondo. Questa non è la solita guida turistica. Questa è la bibbia definitiva di Firenze. Questa guida è un invito a scoprire Firenze con occhi nuovi, come raramente fanno i turisti. Non importa se sei un fiorentino a caccia di nuove sorprese o un viaggiatore che visita per la prima volta: questa guida è il compagno ideale per chi vuole evitare i percorsi più battuti e scoprire l’anima autentica della città. Non una semplice guida turistica, ma un viaggio attraverso luoghi segreti, scorci nascosti e esperienze autentiche, svelati solo da chi vive Firenze ogni giorno. Se desideri oltrepassare i confini dei classici itinerari, sei nel posto giusto. Che tu stia pianificando il tuo primo viaggio a Firenze, desideri riscoprirla con occhi diversi o vivi qui e vuoi esplorarla come mai prima, questa guida è progettata per farti vivere Firenze in tutto il suo splendore. Sarò al tuo fianco per portarti in una Firenze fatta di bellezza, arte e buon cibo, e ti prometto che te ne innamorerai proprio come è successo a me. Ecco solo un assaggio di ciò che troverai +200 luoghi selezionati con cura tra cui: Dove mangiare • 24 Ristoranti e Bistrot la mia personalissima selezione dei migliori in città • 9 rooftop con vista: Terrazze uniche per un drink con vista • 13 aperitivi dall’atmosfera speciale: per chi ama calici, chiacchiere e notti che finiscono solo quando sorge il sole. • 19 caffetterie e bar incantevoli: per iniziare bene le vostre mattinate a Firenze o per una pausa dolce. • Top 3 delle gelaterie: I miei templi del gelato in città, per godersi la dolce vita fiorentina. • Top 10 posticini dal mondo dove mangiare in città. • 8 indirizzi unici per la Schiacciata: i posti che vi faranno scoprire la vera schiacciata fiorentina, quella da intenditori. • 6 ristoranti per una Fiorentina indimenticabile: Per chi cerca un tuffo nel gusto carnivoro più autentico. • 10 trattorie fiorentine: Tradizione e storie antiche, dove ogni boccone racconta generazioni di sapori. • 10 brunch che vi faranno sognare: Luoghi ideali per mattinate lente tra caffè, pancake e belle conversazioni. Cosa vedere • 7 palazzi e ville da favola: Alcuni gratuiti, tutti perfetti per perdersi tra eleganza e storia. • 12 musei nascosti: Piccole gemme culturali che persino i fiorentini non conoscono. • I 10 giardini più affascinanti di Firenze: Angoli verdi perfetti per passeggiate che sembrano uscite da un romanzo. • 18 punti panoramici mozzafiato: Per osservare Firenze dall'alto e innamorarsene ogni volta. Negozietti • 21 negozi selezionati, tra vintage e artigianato: Posti unici dove trovare piccoli tesori da portare a casa. • Tutti i mercati di Firenze: Con i calendari, così non vi perderete mai un’occasione di shopping locale. Alloggiare • 5 consigli di alloggio dai miei follower: Posti testati da chi ha già vissuto la magia di un soggiorno fiorentino. • Consigli per il perfetto soggiorno: Dalle zone migliori della città agli angoli più autentici. • 12 alloggi che sembrano usciti da una favola: Luoghi dove ogni dettaglio parla di charme e autenticità. Esperienze Uniche • Le 5 cabine fotografiche vintage di Firenze: Scatti retrò per il ricordo più autentico. • Le 8 buchette del vino attive: Per un brindisi speciale con un tocco di storia fiorentina. • Crociera sull’Arno: Un’esperienza romantica, scivolando dolcemente sull’acqua. • Laboratori di profumeria: Per creare una fragranza che parli solo di voi. • Gioielleria artigianale personalizzata: Souvenir unici, fatti a mano e pensati per durare nel tempo. • Volo in mongolfiera sopra Firenze: Un’esperienza che sembra uscita da un sogno. • Cooking class con vista: Per imparare la cucina toscana in una cornice spettacolare. Cosa la rende speciale? 🤳 Guida a portata di smartphone grazie a Thatch 🗺️ Mappe interattive e filtri per categorie, potrai salvarla sul tuo smartphone e usarla direttamente su Google Maps per raggiungere i luoghi scelti. Cosa ti prometto? Con questa guida scoprirai una Firenze insolita e affascinante, lontana dai soliti itinerari turistici. Sarà un viaggio autentico, tra arte, design, sapori e quella bellezza unica che solo Firenze sa offrire. Se sei pronto a esplorare Firenze attraverso i miei occhi, non vedo l’ora di condividere con te tutto ciò che amo di questa città. Buon viaggio e… ci vediamo a Firenze! 👋🏻