La Castafiore

" Este restaurante nació el 5 de enero de 1996 con el objetivo de promocionar a jóvenes valores de la lírica seleccionados rigurosamente, para facilitarles el acceso a ámbitos de gran resonancia pública, al tiempo que se divulga el arte operístico.                                                             Una original fórmula de amenizar cenas y eventos con óperas y zarzuelas interpretadas por los camareros cantantes. "