Where to start?... Depends
We understand that each traveler has unique preferences and interests, and it's essential to find the perfect starting point that aligns with their desires. Here, we provide valuable insights to help visitors tailor their experience based on various aspects such as food, dance, nature, history, religion, and even opportunities to meet locals for personal connections.
Traditional Cartagena's Food: emotional links to home flavors
I have always asked myself why Colombia's food isn't famous on the international culinary scene, or at least not as renowned as Mexico or our neighbor Peru. I'm not an expert to be honest, and perhaps it is my emotional bias speaking. However, I am certain that the culinary delights of our Caribbean region deserve to be experienced. That is why I am excited to share with you, from my local perspective, the best restaurants and dishes you can taste in Cartagena.
1. La Mulata (Lunch and Dinner)
La Mulata
@awalledcity
El restaurante La Mulata ofrece una encantadora combinación de la cocina tradicional de la región caribeña de Colombia, un ambiente vibrante y un servicio amigable. Definitivamente es un lugar que vale la pena considerar cuando buscas una auténtica experiencia culinaria en Cartagena.
Ubicado en el corazón de la ciudad, es conocido por su ambiente animado y su cocina tradicional colombiana. La Mulata muestra los sabores y ingredientes ricos de la región caribeña, con un enfoque en especialidades locales. El menú presenta una variedad de platos, que incluyen mariscos deliciosos, contundentes guisos y opciones de carne exquisitas. Desde pescados recién capturados hasta carnes a la parrilla suculentas, el restaurante busca satisfacer todos los paladares.
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2. San Nicolas (Lunch and Dinner)
Restaurante-Bar San Nicolás
@awalledcity
Ubicado en una encantadora ubicación, San Nicolás ha ganado reputación por su deliciosa comida y cálido ambiente.
San Nicolás se enfoca en servir cocina tradicional colombiana y caribeña con un toque moderno. El menú presenta una amplia variedad de platos que resaltan los sabores e ingredientes de la región. Desde opciones de mariscos frescos hasta sabrosos platos de carne y delicias vegetarianas, hay algo para satisfacer todos los paladares.
El restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes de origen local para crear platos que exhiban los sabores auténticos de Cartagena. Los hábiles chefs en San Nicolás prestan atención a los detalles y se esfuerzan por brindar una experiencia culinaria excepcional a sus comensales.
Además de su exquisita comida, San Nicolás ofrece un ambiente acogedor y elegante. El interior del restaurante está diseñado con buen gusto, creando un entorno acogedor y elegante para que los comensales disfruten de sus comidas. El atento y amable personal mejora aún más la experiencia culinaria en general.
Ya sea que estés buscando una cena romántica, una reunión familiar o un almuerzo informal, San Nicolás ofrece un espacio de comedor versátil para adaptarse a diversas ocasiones. Se ha convertido en una opción popular entre los lugareños y turistas que aprecian la combinación de deliciosa comida, agradable ambiente y excelente servicio.
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3. Espiritu Santo (Lunch)
Restaurante Espiritu Santo
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El restaurante Espíritu Santo en Cartagena es un establecimiento culinario de renombre conocido por su excepcional experiencia gastronómica. Ubicado en un entorno encantador, ha ganado reputación por su exquisita cocina y cálida hospitalidad.
Espíritu Santo se especializa en servir platos tradicionales colombianos infusionados con sabores caribeños. El menú ofrece una amplia variedad de opciones, que van desde exquisitas delicias de mariscos hasta sabrosos platos de carne y creaciones vegetarianas llenas de sabor. Cada plato se prepara cuidadosamente con ingredientes de alta calidad, mostrando la rica herencia culinaria de la región.
El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, creando una atmósfera agradable para que los huéspedes disfruten de sus comidas. El diseño interior refleja la vibrante y colorida cultura de Cartagena, lo que añade a la experiencia culinaria en general. El personal atento y amigable de Espíritu Santo contribuye aún más a la positiva reputación del restaurante, asegurando que los huéspedes se sientan bienvenidos y bien atendidos.
Además de su exquisita comida y su ambiente acogedor, Espíritu Santo ofrece una amplia selección de bebidas, que incluye cócteles de autor, vinos finos y refrescantes opciones sin alcohol. Esto permite a los comensales complementar sus comidas con la bebida perfecta para realzar su experiencia gastronómica.
Ya sea que estés buscando una cena romántica, una reunión con amigos o una experiencia gastronómica memorable en familia, Espíritu Santo proporciona un espacio versátil adecuado para diversas ocasiones. El compromiso del restaurante con la excelencia culinaria, combinado con su cálida hospitalidad, lo ha convertido en una elección popular tanto para los lugareños como para los visitantes de Cartagena.
En resumen, el restaurante Espíritu Santo en Cartagena es un establecimiento de renombre que ofrece un delicioso viaje culinario a través de los sabores de Colombia y el Caribe. Con su exquisita cocina, ambiente acogedor y servicio atento, promete una experiencia gastronómica memorable para aquellos que buscan explorar las delicias culinarias de la región.
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4. La vieja Guardia (Dinner)
La Vieja Guardia Fish&Beer
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El restaurante La Vieja Guardia en Cartagena ofrece una experiencia culinaria memorable con su auténtica cocina colombiana, ambiente vintage y servicio excepcional. Ya seas un entusiasta de los mariscos, amante de los sabores tradicionales colombianos o simplemente busques una aventura culinaria inmersiva, La Vieja Guardia es un destino imprescindible para los amantes de la comida en Cartagena.
La Vieja Guardia rinde homenaje al legado culinario de Cartagena al ofrecer un menú que exhibe platos clásicos colombianos preparados con un toque moderno. Los hábiles chefs del restaurante combinan ingredientes frescos y de origen local con técnicas de cocina tradicionales para crear creaciones sabrosas y visualmente atractivas.
El interior del restaurante emana una sensación de nostalgia, con una decoración vintage y un ambiente que recuerda el encanto del viejo mundo. Proporciona un espacio acogedor y cómodo para que los comensales disfruten de sus comidas mientras se sumergen en la rica atmósfera cultural de Cartagena.
Uno de los puntos destacados de La Vieja Guardia es su amplia selección de platos de mariscos. Aprovechando la ubicación costera de Cartagena, el restaurante se beneficia de la abundancia de mariscos frescos disponibles, ofreciendo una variedad de opciones deliciosas como ceviche, pescado a la parrilla y preparaciones de camarones.
Además de sus especialidades de mariscos, La Vieja Guardia también ofrece una variedad de platos de carne, incluyendo jugosos filetes y contundentes estofados colombianos. También se ofrecen opciones vegetarianas, asegurando que haya algo para satisfacer las preferencias de cada comensal.
Para complementar las delicias culinarias, el restaurante ofrece una impresionante selección de vinos colombianos y cócteles artesanales. Estas bebidas contribuyen a la experiencia culinaria en general, permitiendo a los comensales disfrutar de los sabores de la región mientras disfrutan del animado ambiente.
La Vieja Guardia se enorgullece de su personal atento y amigable, que brinda un excelente servicio y hace que los comensales se sientan bienvenidos y bien atendidos durante toda su visita. La combinación de comida deliciosa, ambiente nostálgico y cálida hospitalidad ha convertido a La Vieja Guardia en un querido destino gastronómico en Cartagena.
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5. Origenes (Lunch and Dinner)
Orígenes Restaurante Bar
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Orígenes restaurant in Cartagena offers you the opportunity to enjoy the authentic cuisine of the region in a cozy and charming atmosphere. From the decor to the menu, every detail reflects the culture and traditions of the city.
You will find a wide variety of typical dishes that blend indigenous, African, and Spanish influences. Fresh and high-quality ingredients enhance the authentic flavors of the local cuisine. Skilled chefs prepare each dish with passion, maintaining authenticity while adding creative touches.
The friendly and knowledgeable staff will guide you in choosing dishes according to your preferences. You can expect attentive and professional service that makes you feel welcome and well-cared for throughout your visit.
Whether you're looking for a casual lunch, a romantic dinner, or a family gathering, a typical food restaurant in Cartagena provides you with a memorable culinary experience in an authentic setting. Immerse yourself in the local culture through food and create lasting memories in your visit to Cartagena.
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6. Donde Magola (Breakfast)
Restaurante Donde Magola
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Donde Magola" en Cartagena es un restaurante muy recomendado para disfrutar de los fritos, la querida comida callejera frita de la ciudad. Este animado establecimiento captura la esencia de la comida callejera tradicional de Cartagena en un ambiente acogedor. El menú ofrece fritos deliciosos, como su imperdible arepa de huevo con una exterior dorada y crujiente y un huevo perfectamente cocido en su interior. Los amantes de las empanadas pueden elegir entre varios rellenos, expertamente fritas hasta obtener un tono dorado. El plato destacado son los patacones, plátanos machos aplastados y fritos cubiertos con carne molida sazonada, salsas picantes y vegetales frescos. Donde Magola obtiene ingredientes locales, garantizando sabores auténticos. El personal amigable comparte su pasión por la herencia culinaria de Cartagena. Ya seas un residente local en busca de nostalgia o un visitante que abraza la cultura de la comida callejera, Donde Magola promete una experiencia encantadora con sus deliciosos fritos, ambiente acogedor y servicio amable.
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7. Quero Arepa (Breakfast and Dinner)
Quero Arepa
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Quero Arepa es un restaurante muy popular en Cartagena que se especializa en deliciosas arepas. Ubicado en el corazón de la ciudad, este vibrante establecimiento ofrece un menú diverso de arepas con un toque moderno. Desde opciones tradicionales como queso y carne desmechada hasta combinaciones creativas como camarones y aguacate, Quero Arepa satisface una variedad de gustos. Las arepas se elaboran con ingredientes frescos y se cocinan a la perfección, resultando en una comida satisfactoria y llena de sabor. Ya seas un local o un visitante, Quero Arepa es un lugar que debes visitar para experimentar los sabores auténticos de Cartagena en un ambiente casual y acogedor.
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8. Candé
Restaurante Candé
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El restaurante Candé en Cartagena es una joya culinaria que celebra los vibrantes sabores y la rica herencia cultural de la costa caribeña. Ubicado en un hermoso edificio colonial restaurado, Candé ofrece un ambiente cálido y acogedor que refleja el espíritu de Cartagena. El menú en Candé es una encantadora fusión de las cocinas tradicionales colombianas y afro-caribeñas, con una amplia variedad de platos de mariscos, carne y vegetarianos. Desde apetitosos ceviches y frescas bandejas de mariscos hasta sabrosos guisos de carne y opciones vegetarianas llenas de sabor, cada plato en Candé es una celebración de ingredientes locales y habilidades culinarias. Los talentosos chefs del restaurante equilibran hábilmente los sabores y las texturas, creando una experiencia gastronómica satisfactoria y memorable. Con su servicio impecable, ambiente encantador y cocina excepcional, Candé es un destino imprescindible para los entusiastas de la comida que desean explorar los diversos sabores de Cartagena.
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9. Alma
ALMA Restaurante - Bar
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El restaurante Alma en Cartagena es una joya culinaria que encarna la esencia de la cocina colombiana y caribeña. Situado en un encantador edificio colonial, el restaurante ofrece un ambiente sofisticado y acogedor. El menú en Alma muestra una fusión de sabores tradicionales y contemporáneos, con un enfoque en mariscos frescos e ingredientes locales. Cada plato está meticulosamente elaborado, ofreciendo una armoniosa combinación de sabores y texturas. Los talentosos chefs del restaurante impregnan sus platos de creatividad y pasión, lo que resulta en una experiencia gastronómica memorable. Ya sea disfrutando de un pescado perfectamente sellado, deleitándote con los ricos sabores de un ceviche de mariscos o explorando su selección única de cócteles, Alma deleitará tus papilas gustativas y te dejará una impresión duradera de la excelencia culinaria de Cartagena.
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10. La Pescadería
La pescadería, Ceviches y Piqueos
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El restaurante La Pescadería en Crespo, Cartagena, es un renombrado establecimiento de mariscos que promete una experiencia culinaria inolvidable para los amantes de los mariscos. Ubicado en el vibrante barrio de Crespo, este restaurante es un favorito tanto entre los lugareños como los visitantes. La Pescadería se especializa en servir los mariscos más frescos del Mar Caribe, ofreciendo una amplia variedad de platos de mariscos preparados con pasión y experiencia. Desde suculentos pescados a la parrilla hasta ceviches sabrosos y sopas de mariscos, el menú en La Pescadería muestra lo mejor de la cocina costera de Cartagena. El ambiente acogedor y relajado del restaurante crea el entorno perfecto para disfrutar de una deliciosa comida con amigos y familiares. Con su compromiso con la calidad, La Pescadería obtiene sus ingredientes de pescadores locales, asegurando que cada plato esté hecho con los mariscos más finos y frescos disponibles. Ya sea que desees preparaciones clásicas de pescado o creaciones innovadoras de mariscos, La Pescadería satisfará tu paladar y te dejará con una experiencia culinaria memorable en el corazón de Cartagena.
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What to eat?
Sea food and caribbean coast delicious food obviously 🤷🏻♂️. Colombia have 5 regions and Cartagena is part of region Caribe, so my recommendation is caribbean coast traditional food, if you plan to go to the interior (Bogotá, Medellín and everything else) wait for the right time to eat delicious food from other regions, don't waist the opportunity to eat our traditional and delightful food. Here some recommendations:
1. Fried fish platter
A Cartagenean fried fish platter is a delightful dish from Cartagena, Colombia, showcasing the city's coastal flavors. It stars perfectly fried fish, such as red snapper or grouper, coated in a seasoned flour and deep-fried to a golden crisp. This mouthwatering fish is served alongside fragrant coconut rice, adding a creamy and slightly sweet touch. Crispy patacones, made from fried green plantains, provide a satisfying crunch. A refreshing cabbage salad dressed with lime juice brings a tangy element to the platter. To elevate the experience, suero costeño, a fermented cream, and ají, a zesty hot sauce, are offered as condiments. Together, these vibrant and flavorful components create a memorable Cartagenean fried fish platter.
2. Posta Cartagenera
Posta Cartagenera is a classic and flavorful Colombian dish hailing from the coastal city of Cartagena. It features tender and succulent beef, typically a cut like flank steak or round roast, cooked slowly in a rich and aromatic sauce. The sauce is what sets Posta Cartagenera apart, as it is made with a unique combination of ingredients that create a distinctive flavor profile. To prepare Posta Cartagenera, the beef is marinated in a mixture of spices, including cumin, garlic, onion, and herbs like bay leaves. The marinated meat is then seared to create a caramelized crust before being simmered in a sauce that consists of cola (yes, the soft drink), Worcestershire sauce, brown sugar, and sometimes a touch of vinegar or citrus juice. This combination of sweet, savory, and tangy flavors creates a delightful balance that infuses into the meat as it cooks slowly. The slow cooking process allows the beef to become incredibly tender and allows the flavors of the sauce to permeate throughout. The resulting dish is a harmony of melt-in-your-mouth beef with a rich and slightly sweet sauce that has savory and tangy undertones. Posta Cartagenera is typically served with sides like rice, plantains, and salad. The tender beef is often sliced and served in its flavorful sauce, allowing diners to fully appreciate the delicious combination of flavors. It is a beloved dish that showcases the unique culinary heritage of Cartagena, with influences from both Spanish and Afro-Caribbean cuisines.
3. Sopa de Mondongo (Beef tripe Soup)
Sopa de Mondongo is a popular and beloved Colombian soup that is made with beef tripe, known as mondongo in Spanish. This traditional dish holds a special place in Colombian cuisine and is often enjoyed as a hearty and comforting meal. To prepare Colombian Sopa de Mondongo, the beef tripe is thoroughly cleaned and cooked until tender. The tripe is then sliced into small pieces or strips, which are added to a flavorful broth made from a combination of vegetables and seasonings. The broth typically includes a variety of aromatic ingredients such as onions, garlic, bell peppers, tomatoes, and cilantro. These vegetables add depth of flavor and contribute to the overall richness of the soup. Additionally, carrots, potatoes, and sometimes corn may be included to provide additional texture and heartiness to the dish. Colombian Sopa de Mondongo is seasoned with a combination of spices, which may include cumin, bay leaves, oregano, and sometimes a touch of chili pepper or hot sauce for a subtle hint of spiciness. These seasonings infuse the broth with a delicious and comforting aroma that fills the air while the soup simmers. Once the flavors have melded together, the Sopa de Mondongo is typically served hot in bowls, with the tender beef tripe and vegetables immersed in the flavorful broth. It is common to garnish the soup with fresh cilantro, diced onions, and a squeeze of lime juice, which adds brightness and freshness to the dish. Colombian Sopa de Mondongo is often enjoyed with a side of white rice and avocado slices, which complement the flavors of the soup and provide additional texture. It is a beloved and nourishing dish that is cherished for its robust flavors, comforting qualities, and its representation of Colombian culinary traditions.
4. Cazuela de Mariscos
Cartagenean Cazuela de Mariscos, or Seafood Stew, is a vibrant and tantalizing dish from Cartagena, Colombia. This flavorful creation showcases the region's abundance of fresh seafood, combined with aromatic spices and creamy coconut milk. The stew features a medley of succulent seafood, including shrimp, clams, mussels, crab, and fish fillets, resulting in a delightful array of flavors and textures. Prepared in a fragrant broth of onions, bell peppers, garlic, and tomatoes, the seafood is gently cooked to perfection. A combination of spices, such as cumin, paprika, and fresh herbs, adds depth and complexity to the dish. The addition of creamy coconut milk gives the stew a luxurious and velvety texture, with a subtle sweetness that balances the savory notes. This tropical ingredient adds a unique touch, reflecting the coastal influence of Cartagena. Slow-simmered to meld the flavors together, the result is a rich and comforting stew that satisfies the palate. It is often served with white rice or crusty bread, perfect for savoring the flavorful broth. Cartagenean Cazuela de Mariscos is a celebration of the region's culinary heritage, showcasing the freshest seafood and the vibrant flavors of Cartagena's coastal cuisine. It is a beloved dish that takes you on a gastronomic journey, capturing the essence of Colombian coastal flavors in every spoonful.
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