Semel Street Food

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What people say

"Picture this: you’re hungry but don’t feel like sitting down for a full meal, you had a huge dinner at your favorite trattoria yesterday, and right now you just want something quick and easy. You’ve heard about that one sandwich shop with a jaw-dropping number of reviews online, but couldn’t be bothered with standing in such a long queue, and you’ve got a sense that, by now, it’s probably just hype anyway (you're correct!). You’ve also heard about the traditional lampredottai and trippai serving all sorts of cow offal panini, but don’t feel quite ready to stomach that. But have you ever heard about Semel? Semel is a tiny sandwich shop across the street from the Sant’Ambrogio food market, just big enough to fit a couple of stools, two clients at a time (three when it’s packed!), a small counter filled with all sorts of goodies, soft-spoken Niccolò assembling panini, plus Marco and his big personality, taking your orders and ordering you a little glass of red wine. A “semel” is a soft, round bun with a delightfully crunchy crust, a traditional Tuscan bread that was almost on the verge of being forgotten. The fillings are what make these panini so special. You’ll never find the repetitive “salumi + cheese” combo here, but instead their amazing, homey stews and exquisitely paired local artisanal products. The menu changes daily based on availability and on Marco’s mood, but some of my favorites are: - SNAILS 🐌; - mussel and mushroom stew; - roast pork, tomato and hot sauce; - anchovies with raw fennel and blood orange; - donkey stew (yes, I said “donkey”) on Thursdays and Fridays; - Canapone: sun-dried tomatoes, ricotta cheese, nutmeg and bacon that turns crispy and curly as Niccolò blasts it with his culinary butane torch with one hand, as he holds back his tie with the other. Had I mentioned that they wear a shirt and tie and a pretty silver pin? Pro-tip: grab a stool as soon as you find a free one and eat your panino in a corner, in silence, as you enjoy the flow of human beings coming and going through Semel’s door. Most of Semel’s clientele is locals, from bloggers to lawyers to people that work the stalls at the market, so it’s only open 11:30am-2:30pm, Monday-Saturday. Closed for Summer break July and August. Reopening September 9th. "
Rebecca Nardi
"Semel Street Food è un piccolo chiosco nel centro di Firenze, noto per i suoi panini gourmet preparati al momento con ingredienti locali e di stagione. Perfetto per chi desidera un pasto veloce e di qualità, offre un’esperienza di street food autentica e saporita. Tipo di attività: Street food Fascia di prezzo: Economica (tra 5 e 15 euro) Ideale per: • Pranzi al volo • Street food di qualità • Esperienze culinarie tipiche"
Jennifer Magana
"A humble, hidden gem that caters to adventurous eaters. Semel often incorporates unusual ingredients like duck, truffle, or seasonal vegetables. The offerings change daily/with the season but some permanent fixtures are the truffle, pear and pecorino. It serves just panini and wine—and old-fashioned Italian sodas like Tassoni Cedrata and Chinotto. Unique experience near the Sant’Ambrogio Market."

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Per anni, attraverso il mio profilo Instagram, ho condiviso il mio amore per Firenze, svelando i suoi angoli nascosti e i piccoli segreti che rendono questa città un luogo magico. Finalmente ho raccolto tutti questi consigli in una guida semplice e completa che è il risultato di oltre un decennio di scoperte in una delle città più affascinanti del mondo. Questa non è la solita guida turistica. Questa è la bibbia definitiva di Firenze. Questa guida è un invito a scoprire Firenze con occhi nuovi, come raramente fanno i turisti. Non importa se sei un fiorentino a caccia di nuove sorprese o un viaggiatore che visita per la prima volta: questa guida è il compagno ideale per chi vuole evitare i percorsi più battuti e scoprire l’anima autentica della città. Non una semplice guida turistica, ma un viaggio attraverso luoghi segreti, scorci nascosti e esperienze autentiche, svelati solo da chi vive Firenze ogni giorno. Se desideri oltrepassare i confini dei classici itinerari, sei nel posto giusto. Che tu stia pianificando il tuo primo viaggio a Firenze, desideri riscoprirla con occhi diversi o vivi qui e vuoi esplorarla come mai prima, questa guida è progettata per farti vivere Firenze in tutto il suo splendore. Sarò al tuo fianco per portarti in una Firenze fatta di bellezza, arte e buon cibo, e ti prometto che te ne innamorerai proprio come è successo a me. Ecco solo un assaggio di ciò che troverai +200 luoghi selezionati con cura tra cui: Dove mangiare • 24 Ristoranti e Bistrot la mia personalissima selezione dei migliori in città • 9 rooftop con vista: Terrazze uniche per un drink con vista • 13 aperitivi dall’atmosfera speciale: per chi ama calici, chiacchiere e notti che finiscono solo quando sorge il sole. • 19 caffetterie e bar incantevoli: per iniziare bene le vostre mattinate a Firenze o per una pausa dolce. • Top 3 delle gelaterie: I miei templi del gelato in città, per godersi la dolce vita fiorentina. • Top 10 posticini dal mondo dove mangiare in città. • 8 indirizzi unici per la Schiacciata: i posti che vi faranno scoprire la vera schiacciata fiorentina, quella da intenditori. • 6 ristoranti per una Fiorentina indimenticabile: Per chi cerca un tuffo nel gusto carnivoro più autentico. • 10 trattorie fiorentine: Tradizione e storie antiche, dove ogni boccone racconta generazioni di sapori. • 10 brunch che vi faranno sognare: Luoghi ideali per mattinate lente tra caffè, pancake e belle conversazioni. Cosa vedere • 7 palazzi e ville da favola: Alcuni gratuiti, tutti perfetti per perdersi tra eleganza e storia. • 12 musei nascosti: Piccole gemme culturali che persino i fiorentini non conoscono. • I 10 giardini più affascinanti di Firenze: Angoli verdi perfetti per passeggiate che sembrano uscite da un romanzo. • 18 punti panoramici mozzafiato: Per osservare Firenze dall'alto e innamorarsene ogni volta. Negozietti • 21 negozi selezionati, tra vintage e artigianato: Posti unici dove trovare piccoli tesori da portare a casa. • Tutti i mercati di Firenze: Con i calendari, così non vi perderete mai un’occasione di shopping locale. Alloggiare • 5 consigli di alloggio dai miei follower: Posti testati da chi ha già vissuto la magia di un soggiorno fiorentino. • Consigli per il perfetto soggiorno: Dalle zone migliori della città agli angoli più autentici. • 12 alloggi che sembrano usciti da una favola: Luoghi dove ogni dettaglio parla di charme e autenticità. Esperienze Uniche • Le 5 cabine fotografiche vintage di Firenze: Scatti retrò per il ricordo più autentico. • Le 8 buchette del vino attive: Per un brindisi speciale con un tocco di storia fiorentina. • Crociera sull’Arno: Un’esperienza romantica, scivolando dolcemente sull’acqua. • Laboratori di profumeria: Per creare una fragranza che parli solo di voi. • Gioielleria artigianale personalizzata: Souvenir unici, fatti a mano e pensati per durare nel tempo. • Volo in mongolfiera sopra Firenze: Un’esperienza che sembra uscita da un sogno. • Cooking class con vista: Per imparare la cucina toscana in una cornice spettacolare. Cosa la rende speciale? 🤳 Guida a portata di smartphone grazie a Thatch 🗺️ Mappe interattive e filtri per categorie, potrai salvarla sul tuo smartphone e usarla direttamente su Google Maps per raggiungere i luoghi scelti. Cosa ti prometto? Con questa guida scoprirai una Firenze insolita e affascinante, lontana dai soliti itinerari turistici. Sarà un viaggio autentico, tra arte, design, sapori e quella bellezza unica che solo Firenze sa offrire. Se sei pronto a esplorare Firenze attraverso i miei occhi, non vedo l’ora di condividere con te tutto ciò che amo di questa città. Buon viaggio e… ci vediamo a Firenze! 👋🏻
$16.00
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About Semel Street Food

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