A Gastronomic Tour Around The Dolce Region of Campania, designed by a Gastronomic Sciences Student born and raised in Campania

Campania, Italia

Italia

Costiera Amalfitana, Amalfi, SA, Italia

Napoli, NA, Italia

A Dolce Trip around Campania

Embark on an unforgettable five-day adventure through the heart of Campania, where gastronomic delights meet breathtaking landscapes. This meticulously curated itinerary is perfect for groups, couples, families, or solo travelers looking to savor the rich culinary heritage of this beautiful region. Let’s dive into your day-by-day exploration!

Your culinary journey begins with a private transfer to the vibrant city of Napoli. 

- Gastronomic Tour of Naples: Experience the essence of Napoli through a guided food tour, exploring various stops that highlight the city’s rich culinary traditions.

- Return to Hotel: After a day of indulging in delicious local treats, enjoy a private transfer back to your hotel.

- Free Evening: Take the opportunity to explore Napoli on your own or relax at your hotel.

- Transfer to Sarno: After breakfast, enjoy a private transfer to Sarno (SA).

- Visit to Aniello Fasolino: Discover the production of the world-famous Pomodoro San Marzano DOP at the esteemed Aniello Fasolino farm.

- Transfer to Battipaglia: Continue your journey with a private transfer to Battipaglia (SA).

- Mozzarella Experience at Vannulo: Get to know more about the Mozzarella di Bufala DOP production with a guided tour and enjoy the lunch in their beautiful outdoor space.

- Night Visit to Paestum: Enjoy a magical visit to the ancient ruins of Paestum under the stars.

- Return to Hotel: Private transfer back to your hotel.

- Transfer to Cetara: Set off on a private transfer to the charming fishing village of Cetara (SA).

- Colatura di Alici: Visit the Amici delle Alici association to learn about the production of Colatura di Alici and the efforts to preserve the anchovies of Cetara.

- Lunch in Cetara: Enjoy a leisurely lunch featuring local seafood dishes.

- Boat Tour of the Amalfi Coast: Experience the stunning views of the Costiera Amalfitana from the water.

- Return to Hotel: Relax with a private transfer back to your hotel.

- Free Evening: Enjoy a night on your own in Napoli.

- Transfer to Gragnano: Enjoy a private transfer to Gragnano (SA), the Pasta Capital of Italy.

- Visit Pastificio Di Martino: Explore the renowned Pastificio Di Martino, known for its exceptional Pasta di Gragnano.

- Visit to Cantina Iovine: Dive into wine production with a visit to Iovine, where you'll learn about the unique wines of Gragnano.

- Lunch: Savor a delicious meal featuring local ingredients.

- Pompeii by Night: Experience the ancient city of Pompei in a special night tour.

- Return to Hotel: Enjoy a private transfer back to your hotel.

- Transfer to TreCase: Start your day with a private transfer to TreCase (NA).

- Vesuvio Trekking: Enjoy a light trek on Vesuvio, taking the scenic path number 6 for breathtaking views.

- Picnic Lunch in Nature: Relish a packed lunch surrounded by the beauty of nature.

- Visit Villa Mazza: Discover the production of Pellecchiella del Vesuvio, a Slow Food Presidium, at Villa Mazza.

- Return to Hotel: Conclude your five-day culinary adventure with a private transfer back to your hotel.

I designed this five-day itinerary in Campania as a delightful blend of food, culture, and relaxation. Whether you’re a food enthusiast or simply looking to explore the beautiful landscapes of Italy, this journey will leave you with unforgettable memories and a deeper appreciation for the region’s culinary treasures. Happy travels! 🍽️🌍

Naples

Cetara

Il sito ufficiale dell'associazione che promuove la colatura di alici di Cetara

Amici delle alici - Home

Associazione Amici delle Alici

Paestum by night

HOME | iovine

Cantine Iovine

Hanno nomi curiosi come: boccuccia, pellecchiella, vitillo, cafona, vicienzo e' maria. Sono la testimonianza di un’intensa attività di selezione svolta nei secoli dai contadini vesuviani. Delle circa cento cultivar riportate in letteratura ne sono state rintracciate una settantina, ma la maggior parte è sopravvissuta in campi di collezione. Una quindicina di cultivar di albicocco invece è ancora presente in campo, in un’area del Vesuvio che va dai 50 ai 150 metri di altitudine, in aziende di piccole dimensioni. I terreni sono vulcanici e sabbiosi, le piante di albicocco sono coltivate in consociazione ad altre piante da frutto e ortaggi, non si pratica il diserbo con sostanze chimiche e si concima con prodotti organici. A partire dal 1970, l’urbanizzazione nell’area vesuviana ha ridimensionato le attività agricole e ha confinato la coltivazione dell’albicocco in frutteti minuscoli, spesso tra gli edifici. Il Presidio Slow Food vuole rilanciare questa realtà individuando le cultivar più interessanti tra quelle rimaste in coltivazione e migliorando i sistemi di raccolta e commercializzazione.Area di produzioneComuni dell’area vesuviana, provincia di NapoliPresidio sostenuto daProgetto Ipark – Fondazione per il Sud

Albicocche del Vesuvio Crisommole - Presìdi Slow Food - Fondazione Slow Food

PELLECCHIELLA DEL VESUVIO

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Pasta di Gragnano IGP con grano 100% italiano | Pastificio Di Martino

Pastificio Di Martino 

Pompei

Siamo nel cuore dell'Agro Nocerino-Sarnese. Il progetto vuole instaurare un rapporto fiducioso tra chi produce e chi consuma. Offriamo i nostri prodotti ad un prezzo accessibile per chi compra e giusto per chi lavora.

Azienda Agricola Fasolino Aniello

Aniello Fasolino Farm

Amalfi Coast

Villa Mazza al Vesuvio

Azienda Agricola Biologica Via Galileo Galilei, 101 Contrada Vannulo 84047 Capaccio Paestum-SA

Tenuta Vannulo

Sentiero N. 6 - Il sentiero ripercorre l'antica strada tracciata dai fratelli Matrone per risalire al Gran Cono.

A Dolce Trip around Campania

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